Dalle terre del nostro lago Biviere, Riserva Naturale Protetta che odora di Mediterraneo, produciamo INVOLIO – VERSATILE.
L’olio extravergine di oliva “INVOLIO” che Casa Grazia ottiene, è frutto di una sapiente miscela di oli delle due varietà autoctone Biancolilla e Moresca.
Ha un fruttato medio-leggero, colore giallo verde, con sentori di carciofo e mandorla amara. Al gusto l’amaro che caratterizza la varietà Moresca viene armonizzato dalla dolcezza della varietà della Biancolilla rendendolo poliedrico e adattabile al consumo di tutti i giorni e per tutte le pietanze.
