La Cantina Casa Grazia si inserisce in un territorio che fonde cultura, storia ed architettura.
Il Lago Biviere è il luogo in cui nascono vini dalla sapidità unica. Nel 900 i corpi di fabbrica, di rilevanza rurale, furono abitati da Salvatore Aldisio, politico illuminato gelese, che visse in questa terra nel suo periodo di esilio, in pieno periodo fascista.
Il progetto della Cantina, affidato allo Studio Castellana Architetti, ha interpretato il restauro filologico in una visione contemporanea che accoglie tutte le migliori innovazioni tecnologiche per la vinificazione.
Tutti i dettagli, alle diverse scale, sono un rimando ai valori del marchio: territorio, tradizione ed innovazione.
L’uso di pietra lavica, cementine, cotto, legno di rovere e materiali di recupero, sono un tributo al territorio gelese ed alla Sicilia, nella sua sola moltitudine.
wine experience
Le Wine Experiences di Casa Grazia appagano la voglia di chi coltiva il desiderio di vivere un’esperienza coinvolgente e di arricchimento personale.
Nel nostro caseggiato di fine ‘800 realizziamo esperienze pensate per accogliere una platea di visitatori ampia che va dagli esperti agli appassionati o semplici curiosi. Realizzate a misura delle esigenze dei visitatori, le nostre Experieces sono accomunate da momenti essenziali:
- Accoglienza con succhi, acqua e caffè nella sala degustazione e distribuzione calici.
- Visita guidata dal sapiente racconto dell’Enologo e di uno dei nostri sommelier che vi condurranno attorno alla proprietà – terrazza panoramica, da cui scorgere la Riserva Orientata del Lago Biviere – area imbottigliamento e affinamento – bottaia, dove “riposano” i vini barricati – vigneto e Lago Biviere.
- Degustazioni di vino, olio e brunch. Nella bella stagione la nostra fresca pineta potrà accogliere momenti esperienziali o semplicemente parentesi di relax.
Lasciatevi inebriare dalle nostre esperienze sorseggiando il “bland” unico di terroir, gente, cultura, tradizioni e prodotti d’eccellenza che sapremo offrirvi.
