INVOLIO CERASUOLA

8,4012,00

Classificazione:
IGP Sicilia

Cultivar:
Cerasuola

Zona di produzione:
C.da Passo di Piazza – Gela

Raccolta:
2022


CERTIFICAZIONE BIO

Svuota
COD: OL22CERASUOLA025 Categoria:

Dalle terre del nostro lago Biviere, Riserva Naturale Protetta che odora di Mediterraneo, produciamo INVOLIO – CERASUOLA.

L’olio extravergine di oliva “INVOLIO” che Casa Grazia ottiene, è un monovarietale della cultivar Cerasuola.

Ha un fruttato medio-intenso, colore giallo verde, con sentori di carciofo e pomodoro maturo tipico della varietà. Al gusto l’amaro che caratterizza la varietà Cerasuola è abbastanza percepibile, tuttavia la freschezza del fruttato lo rende ben armonizzato e con una gradevole persistenza. È ideale in abbinamento a pietanze dai sapori forti, arrosti e verdure cotte o crude.