Dalle terre del nostro lago Biviere, Riserva Naturale Protetta che odora di Mediterraneo, produciamo INVOLIO – FLOREALE.
L’olio extravergine di oliva “INVOLIO” che Casa Grazia ottiene, è frutto di una sapiente miscela di due diversi cloni autoctoni della varietà Biancolilla.
Ha un fruttato medio-leggero, colore verde, con sentori di mela verde e con una spiccata nota floreale. Al gusto l’amaro ha una leggera prevalenza sul piccante senza intaccare il delicato e perfetto equilibrio. Per le sue delicate proprietà olfatto-gustative è ideale in abbinamento a tutte le pietanze.
