Un vino, il Cerasuolo di Vittoria Classico, che con il nome “Brunetti d’Opera” diviene il vero testimone di una vocazione che continua. Prodotto in tiratura limitata e bottiglie numerate, questo vino nasce come dedica di una moglie, Maria Grazia al marito Gino, quale simbolo di operosità e generosità.
L’aspetto è un bel rosso rubino fitto e luminoso. Al naso è un susseguirsi graduale e raffinato di frutta rossa matura, cannella, chiodi di garofano, ginepro, cenni di vaniglia e sfumature di macchia mediterranea.
Al palato è elegante ed armonico, sostenuto da una piacevole acidità. I tannini sono levigati e setosi, il finale sapido e persistente.
